麻辣粉丝怎样做才好吃
一、 辣做法： 主料：粉丝 配料：姜、葱、蒜、青红椒 调料：盐、糖、味精、米醋、红油 做法： 1.、用开水将粉丝泡胀发开，备用 。
2.、把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸 。
3、 适量盐加入胀发好粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过青红椒丝, 加入适量米醋, 加入红油拌匀吃啦。
注意："凉拌粉丝"虽盛夏开胃解暑道佳肴却多吃。
二、 四川凉拌酸辣粉丝：
材料：粉丝（广东龙口粉丝佳）、剥好蒜瓣5、6瓣全部拍成 蒜泥 。
调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油。
做法：
1、粉丝凉水浸泡片刻，发开；
2、锅里煮沸热水后，关火把发好粉丝放入水氽下，注意手要快氽立刻捞起，放冷水晾凉；
3、粉丝沥干水分放入一个大盘里，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；
提示： 生蒜泥已有辣味所以不必放辣椒粉或红油，用白醋比用黑醋效更好些，不过也取决于个人的口味，还有菜吃完后口会有蒜的味道，嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。
百度麻辣粉丝怎么做好吃
【麻辣粉丝的做法，麻辣粉丝,牛肉汤,鸭血粉丝哪个是宣城当地特色美食小吃】麻辣粉丝做法原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内 。用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成 。特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜 肉皮虾米麻辣粉丝做法材料：肉皮、虾米、粉丝、辣椒酱粉丝：周礼粉丝常备常有 。平时煲鸡汤排骨汤之类，随便加点青菜和粉丝焖煮就成一顿懒省事又不乏营养的快手晚餐虾米：配料选择丰富 。可以用虾米、香肠、鸡丝、鸭条、各类蔬菜等等 。做法： 一、粉丝在沸水中快速煮软，过一遍冷水，沥干备用 。肉皮丁也要略煮备用 。二、锅内热油，下蒜蓉、姜末爆香，投入肉皮翻炒 。三、辣椒酱（我用了一种很辣的朝天椒酱）按个人口味取适量，在容器中与开水混合备用 。四、肉皮炒熟后，放入虾米搅拌均匀，注入步骤三中的辣椒+水混合物 。五、投入步骤一中的粉丝，用筷子搅散，盖好锅盖焖至汁水渗透收干 。六、装盘，撒葱花或者香菜叶即可 。这道粉丝菜，食材关键在于粉丝的选择 。粉丝要弹、筋、细、滑，不断、不烂，烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香 。
推荐阅读
- 首都师范大学研究生招生网分数线 首都师范大学研究生招生网
- any是什么意思啊 anyway是什么意思啊
- 香酥炸鸡翅，空气炸锅鸡翅
- 中考什么时间考试 高考什么时间考
- 凉州馆中与诸判官夜集
- 春怨
- 席上赋 江城子
- 夜宿化城，得张安国长短句，戏用其韵 水龙吟
- 唐代诗歌期末尔雅考试