1、原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法 。
2、把小白菜洗净切段 。
3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干 。
【凉拌小白菜家常做法】4、将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可 。
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