1、山楂洗净 。
2、上下各挖一下，去籽，晾干水分备用 。
【冰糖雪球的做法】3、准备好冰糖，倒入锅中 。
4、加入一小碗水 。
5、冰糖水熬制出泡泡较稠时加入两滴白醋，搅拌均匀 。
6、关火后倒入山楂，不停的搅拌 。
7、让糖浆均匀的包裹在每个山楂上，晾凉 。
8、冷却后，放入碗中 。
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