【牛蛙煮多久吃最安全】牛蛙身上的寄生虫较多 ， 有的比较顽强 ， 比如裂头蚴就很难杀死 ， 为了安全起见 ， 最好在１００度的沸水中煮４０~６０分钟 ， 消除不干净会对人体产生伤害 。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科 ， 是一种大型食用蛙 ， 其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有一定的药用价值 。牛蛙 ， 俗名美国水蛙 ， 个体硕大 ， 生长快 ， 产量高 ， 原产于北美洲和墨西哥等地 ， 目前己遍及世界各大洲 ， 是各地食用蛙中的主要养殖种类 。
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