如何挑选柚子是否甜
1、相同条件下的柚子，越重的越好 。柚子不要买太长的，太长了说明果肉不是很多 。选择上窄下宽，扁圆形，颈短的柚子为好 。摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的说明囊内紧实，质量好 。
2、柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等 。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力 。果肉含维生素C较高 。有消食、解酒毒功效 。
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如何鉴定柚子真假1.区分柚子的质量以及是否甜，母柚子较甜，而公柚子则不好吃，母柚子香甜多汁，所以选择母柚子，如何区分柚子与公柚子或母柚子？这个方法很简单，它仅通过柚子的底部可以看出，如果底环在里面，那是母柚子，非常甜 。如果底环在外面，则是公柚子 。
2.比较柚子的重量，此方法最简单且不难使用 。将其与两个相同大小的柚子进行比较，通常，重的柚子更甜，水分更好 。相反，较轻的柚子水分较少，不够美味且不够甜，柚子的大小将决定柚子的质量 。
【如何鉴定柚子真假，如何挑选柚子是否甜】3.用手触摸柚子的皮肤 。用双手感觉柚子的取出情况，判断柚子的状况是好是坏 。如果柚子的皮肤光滑，柚子会非常甜，生长环境会更好，它很容易吸收水分并生长得更好 。如果皮肤不好，则意味着柚子不好并且不容易吸收任何水分 。如果仅从皮肤上不能判断出它是否是一种好的柚子，则可能需要用手按压柚子的皮肤，如果皮肤快速反弹并感觉柔软，则柚子皮肤会非常薄，很甜 。
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