火锅的高温和辛辣 ， 会对口腔黏膜造成刺激导致黏膜破损 ， 如果吃火锅太频繁 ， 会造成口腔疾病 ， 每年到了冬季都有患者因较严重的口腔溃疡到医院来就诊 。医生介绍到 ， 吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关 。口腔黏膜一般只能耐受50℃至60℃ 。而火锅汤料的温度一般在100℃左右 ， 一些市民喜欢煮熟了就趁热吃 ， 这样很容易烫伤口腔、舌部 ， 损伤口腔黏膜 。口腔黏膜一旦被损伤 ， 就很容易引发口腔溃疡等口腔疾病 。
【冬季常吃火锅】如果吃火锅后发现口腔内出现红肿、溃疡等问题 ， 应该吃点消炎药物 ， 用漱口水漱口 ， 饮食宜清淡 ， 吃软一些的食物 。此外 ， 在口腔情况没有好转时 ， 最好不要再吃火锅等刺激性食物 。如果本身有牙龈炎、牙周炎的市民 ， 最好少吃火锅 。
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