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土豆要泡多久 土豆泡几个小时

生活经验知识分享

【土豆要泡多久 土豆泡几个小时】
土豆是很多人都喜欢的食物 ， 做法多种多样 ， 味道可口 ， 营养丰富 。下面我们来看看一个土豆的热量是多少 ， 土豆泡多久能去淀粉 。
土豆是生活中最为常见的蔬菜之一 ， 一般一年四季都有 。很多人吃土豆怕长胖 ， 那一个土豆的热量是多少?土豆泡多久能去淀粉呢?下面为大家介绍一下吧 。
一个土豆的热量是多少
一个中等大小的烤马铃薯含90千卡的热量 ， 一个中等大小去皮马铃薯经水煮后含80千卡的热量 ， 带皮煮热量为105千卡 。一杯半马铃薯泥加入一小块黄油后热量是93千卡 ， 相同重量下 ， 马铃薯所含的热量比梨、稻米甚至麸皮粉要低 。
油炸土豆片的热量：612大卡\100克 ， 土豆粉的热量337大卡\100克 ， 土豆的热量76 94大卡\100克 。
土豆泡多久能去淀粉
10分钟 。
快速去除土豆里面淀粉的小窍门：把土豆切好后放在有水的盆里然后放进一小勺盐(盐要根据土豆的多少放,两个大一点的土豆放一块钱硬币那么多的盐)泡上10分钟左右在用清水涮上几遍.效果很好 。
马铃薯(学名：Solanum tuberosum) ， 属茄科多年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第三大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等 ， 茄科植物的块茎 。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物 。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区 ， 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
土豆有什么其他的吃法
1、椰奶香薯泥
原料
土豆2只 ， 椰汁1罐 ， 炼乳1大勺 。
做法
1.土豆洗净切大块 ， 蒸熟到筷子可以扎透 。
2.去外皮 ， 压碎;放食品加工机里 ， 再加入不超过50%重量的椰汁 ， 一起打成细腻的薯泥 。
3.再加入一勺原味的炼乳搅匀 ， 用裱花用具把土豆泥挤到盘子里 ， 即可享用 。同样还可以做巧克力味、草莓味的薯泥 ， 只要换成相应口味的炼乳就可以了 。
2、土豆五香饼
原料
白面粉、全麦粉、土豆泥、胡萝卜丝、洋葱碎、葱丝、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、盐、山茶籽油或橄榄油 。
做法
1.白面粉2份 ， 全麦粉1份 ， 搅细的土豆泥1粉 ， 加水搅成做软煎饼的面糊 。
2.按口味加入混配好的各种香辛料粉(半斤面粉做的糊加1茶勺即可 ， 比例按自己喜好调整) ， 以及少许盐 。
3.平锅中放些少量的油 ， 撒入洋葱碎和胡萝卜丝 ， 然后倒入1大勺的面糊摊平 。表面上在撒些葱丝和熟芝麻 ， 待下面凝固后再翻过来 ， 两面烤熟后即可食用 。
3、香烤土豆片
原料
土豆1个 ， 山茶籽油或橄榄油1小勺 ， 盐、胡椒粉和花椒粉适量 。
做法
1.土豆切成半厘米厚的片;花椒焙香 ， 碾碎 ， 和盐、胡椒粉混合成椒盐 。
土豆切成半厘米厚的片
2.取平锅 ， 放少量油布满平锅底部 ， 把土豆片排在锅底 ， 盖上锅盖 ， 小火慢烤约十分钟 。再翻过面来 ， 继续烤五六分钟 ， 等土豆香而软时 ， 轻轻地把它取出 ， 放大盘中 ， 撒上少许做好的椒盐 ， 即可食用 。

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