常见的鸡蛋果有HS和紫色两个品种 , HS鸡蛋果成熟后颜色略红 , 紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色 , 果肉都呈深HS , 香味浓郁 , 果实较软 , 因淀粉水解成单趟或多糖 , 果实甜度很大 。
【鸡蛋果怎样才算熟了 鸡蛋果熟了是怎样的】鸡蛋果 , 西番莲科西番莲属草质藤本植物 , 植株长约6米 , 是一种香料水果 , 有“果汁之王”的美誉 。鸡蛋果茎具细条纹 , 浆果卵球形 , 无毛 , 果汁营养丰富 , 气味芳香 。鸡蛋果原产于安的列斯群岛 , 现广植于热带和亚热带地区 。其生于海拔180~1900米的山谷丛林中 , 果可生食或作蔬菜、饲料 。
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