炒蚕蛹怎么做
１、食材准备：蚕蛹200克、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒各适量 。
２、蚕蛹择洗干净 ， 香菜红辣椒切段 ， 生姜切片 。
３、锅里倒入清水 ， 水热后放入蚕蛹焯水 。
４、煎锅里倒入少许植物油 ， 油热后放入花椒和红椒段炒香 。
５、倒入蚕蛹 ， 小火煸炒 。
６、炒制蚕蛹干燥时放入红椒段 ， 继续小火煸炒 。
７、炒至蚕蛹色泽金黄油亮 。
８、洒入精盐 ， 洒上香菜 ， 炒匀即可 。
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炒蚕蛹怎样做炒蚕蛹的做法：
准备材料：蚕蛹300克、青尖椒1个、小米辣3个、花椒2克、葱适量、姜2片、花生油30克、鸡精1克、生抽10克、盐适量 。
制作步骤：
1、备齐所有的食材 。
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2、青尖椒洗净后用刀切成丝 ， 葱好小米辣切丁 ， 姜切丝备用 。
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3、蚕蛹洗净后 ， 早餐机的汤锅里加入适量的清水烧开后 ， 放入蚕蛹先焯一下水 。
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4、大火煮沸后煮10分钟左右后 ， 捞出沥干水 。
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5、平底锅烧热后 ， 小火爆香花椒 。
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6、这个时候放入葱姜爆出香味 。
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7、把焯过水的葱蛹放入锅中大火进行翻炒 。
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8、加入生抽调色 ， 加入盐 。
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9、放入青尖椒和小米辣 ， 加入鸡精调味提鲜 。
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10、大火翻炒均匀即可关火 。
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【炒蚕蛹怎么做，炒蚕蛹怎样做】11、成品图 。
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