小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育 。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬 。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟 。其寿命不长，约为1年 。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2至3年 。
【广东地区能养小龙虾吗】它栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘 。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸 。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现 。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内 。
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