烤箱可以做什么好吃的,烤箱可以烤些什么东西

电烤炉作为厨用电器之一 , 它的使用率非常高 , 而且使用非常方便 , 可以烹饪各种美食 。下面为大家介绍电烤箱可以做什么美食 。
电烤箱可以做什么美食
电烤箱可以很多美食 , 比如烤鱼、烤豆腐、盐烤虾、烤鸡腿串、烤鸡、面包、蛋糕、烤玉米、披萨等等 。另外 , 在使用电烤箱的时候 , 要注意摆放平整、稳固 , 取出食物时要停电操作 , 避免烫伤手指 。
15种烤箱能做的食物推荐
一、烤地瓜文章来自吃货diy
用料:
地瓜3个 , 约500克
做法:
1、将地瓜清洗干净 , 擦干
2、将地瓜放到烤箱的烤网上 , 240度 , 烤箱中层 , 烤40分钟即可
小贴士:
1、地瓜要选小一点的 , 否则烤制时间太长,费电;
2、地瓜的个头要均匀 , 否则有的熟了 , 有的还没熟;
3、用烤网烤地瓜时 , 下面要放一层烤盘 , 防止汁液流到烤箱里;
二、烤玉米
【烤箱可以做什么好吃的,烤箱可以烤些什么东西】用料:
玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量
做法:
1、将玉米煮熟
2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒 , 入烤箱200°15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸 , 喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)
三、糖烤栗子
用料:
栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克
做法:
1、栗子洗凈 , 晾干 , 用刀在表面划一刀
2、栗子放入容器中 , 倒入色拉油拌匀
3、烤箱预热200° , 将栗子放入铺了锡纸的烤盘中 , 25分钟 。
4、糖和水加热混合均匀
5、栗子拿出烤箱 , 用刷子蘸糖水刷栗子表面 , 栗子裂开处多刷点 , 刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同 , 可以先尝一个 , 再根据口感是否延长烘烤时间)
四、太阳蛋烤土司
用料:
土司4片、鸡蛋两个、培根若干、色拉酱适量、盐少许
做法:
1. 首先将色拉酱均匀涂在两片土司面包上 。
2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈 。
3. 把切好的面包盖到涂抹色拉酱的面包上 。
4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面 , 在鸡蛋上撒上少许的盐 , 在四周涂抹上色拉酱 , 放一些培根 。
5. 烤箱170度 , 15~20分钟即可 。
五、蜜汁烤翅
用料:
鸡翅若干、蜂蜜 , 料酒 , 生抽 , 香油 , 胡椒粉 , 糖 , 盐 , 辣椒粉(可选择)少许
做法:
1、把鸡翅放在一个比较深的碗里 , 加料酒 , 生抽(1:2 , 加一起能到和鸡翅齐平的高度) , 盐糖少许 , 再放些姜片去腥 , 加几滴香油 , 腌制一个小时
2、烤箱预热175度 , 鸡翅放入铺好锡纸的烤盘 , 上下火15分钟 , 拿出来刷蜂蜜
3、再放入烤箱烤20分钟 , 拿出来翻个面 , 再烤20分钟到鸡翅金黄即可
六、盐烤虾
用料:
虾、姜、葱、盐、黑胡椒、料酒适量
做法
1、虾洗凈 , 去掉头尾尖刺 , 挑去虾线后沥水备用
2、将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10分钟
3、用竹签将虾串好 , 撒上盐、黑胡椒
4、烤箱预热200度 , 烤15分钟即可
七、芝士焗生蚝
用料:
生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量
做法:
1、生蚝开盖后洗刷干净 , 用开水蒸7分钟后取出备用
2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油 , 放少许盐、胡椒粉 , 熬煮成汁,淋在蚝肉上
3、随后再洒满芝士 , 入烤箱180度10分钟左右 , 焗至芝士上色即可
八、烤排骨
用料:
排骨、烤肉酱、土豆
做法:
1、排骨分割成条状 , 用烤肉酱涂匀 , 腌制一夜 。
2、土豆切成大片垫在排骨下 。
3、200度上下火 , 烤50分钟 。排骨上色后 , 可以加盖层锡纸 。
九、烤丸子
用料:
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法:
1、鱼丸室温软化 , 香菇洗凈 , 烤盘垫一层锡纸 , 将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上 , 均匀的抹上烧烤酱 。
2、烤箱预热200度 , 烤15分钟即可 。
十、烤布丁
用料:
牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)
做法:
1、将鸡蛋打散 , 加入细砂糖搅拌均匀备用 。
2、把牛奶倒入锅中 , 加入香草精煮到80度左右 , 关火 , 晾凉 。
3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中 , 一边倒入一边搅拌 , 直到完全混合均匀 。然后将蛋奶液过一遍筛 , 使其更顺滑 。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内 , 并在烤盘内注入1-2cm高的热水 。放入预热好的烤箱内 , 以160度烤约40分钟左右即可 。
十一、蛋挞
用料:
现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法:
1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;
2、将三分一的牛奶微波炉加热 , 加糖搅匀 , 再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中 , 再将蛋奶液倒入蛋挞皮内 , 七八分满即可 。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟 , 挞皮酥松、颜色焦黄就好了 。
十二、奶酪小饼干
用料:
奶油奶酪100g、糖粉45g、蛋黄2个、低粉150g、黄油15ml、盐1g
做法:
1.100g奶油奶酪 , 45g白糖 , 2只蛋黄 , 坐热水搅拌 。
2.搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油 。继续搅拌均匀 。
3.筛入150g低粉 , 1g盐 。
4.揉成面团即可 。擀成2mm厚的面饼 。用饼干切模切成小块 。
5.摆盘 , 入预热好的烤箱 , 上火170度 , 下火150度烤20分钟左右即可 。
十三、焗烤蔓越莓土司布丁
用料:
吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油10克
做法
1、吐司去边 , 切小块
2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部 , 蔓越梅干切碎
3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用
4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡 , 待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内 , 撒上蔓越梅干
5、放入预热好的烤箱中 , 170度30分钟左右 , 直至表面金黄色(根据焗烤盘的大小 , 自己调整烘焙的时间 , 以表面出现漂亮的金黄色为准)
十四、烤香蕉
用料:
香蕉4根、黄油20克、细砂糖5克、朗姆酒5ml、橙汁5ml、蜂蜜10ml
做法:
1. 黄油和细砂糖放入锅中 , 小火融化 , 然后放入去皮的香蕉 , 用小火煎至双面金黄 。
2. 将朗姆酒倒在香蕉上 , 让朗姆酒遇热挥发出酒的清香 , 浇上橙汁后关火 。
3. 将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中 , 表面刷上蜂蜜 , 放入预热好的烤箱中中层 , 160度烤8–10分钟即可 。
十五、烤水果片
用料:
菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉
做法:
1、将菠萝、猕猴桃去皮 , 切成3毫米厚的薄片 。苹果和香梨洗凈后 , 带皮切成3毫米厚的薄片 。
2、苹果和梨切好后 , 放入淡盐水中浸泡 。
3、烤盘内铺锡纸 , 向烤盘中筛入一层糖粉 。
4、水果用厨房纸巾吸干表面的水分 , 把水果片码放在烤盘中 , 再在水果的表面上筛一层糖粉 。
5、放入预热好的烤箱中 , 160度烘烤15分钟 。然后把水果片移至烤网上继续烘烤约1小时左右(不同水果的烤制时间不同 , 以烤到色泽金黄 , 口感筋道为准)
补充几点
1、烤箱一定要摆放在通风的地方 , 不要太靠墙 , 便于散热 。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方 , 因为工作的时候烤箱整体温度都很高 , 如果碰到水的话会造成温差 。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面 。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用 。
电烤箱的用途有哪些
1、烘干食物
烤箱可以用来烘干食物 , 特别是一些受潮的时候 , 可以用电烤箱烘干 , 使食物变得又脆又香 。
2、加工零食
现在的零食非常多种 , 如果想将零食变得更加的好吃 , 更加的有口味 , 可以用电烤箱试试 。
3、烧烤
电烤箱可以用来做各种烧烤 , 用电烤箱做的烧烤食物更加好吃 , 口感更好 , 味道更香 , 如果想吃烧烤的话 , 不妨用电烤箱试试 。
4、发酵面团
如今的电烤箱功能强大 , 不仅可以烤肉 , 还可以用来发酵面团 , 而且发酵出来的面团口感非常好 , 口感不会比平时自然发酵的差 , 因为很多人为了方便 , 都会用电烤箱发酵面团 。
5、做西式糕点
可以用电烤箱做各种西式糕点 , 满足你的味蕾 , 用电烤箱做出的糕点非常好吃 , 口感非常好 。如果你也想自己亲手做出糕点的话 , 那可以用电烤箱试试 。
6、除湿
有些食物暴露在空气时间久了 , 容易吸收空气当中的水分 , 使得食物变软 , 这时候可以利用电烤箱将食物中的水分去除 , 使食物更加的脆 。

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