河北区美食有蜜饯元宵、木须卤豆腐脑、怪味果仁、煎焖子、什锦烧饼等 。
1、蜜饯元宵：蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的 ， 如蜂蜜加白葡萄干做馅 ， 或是山楂、红枣口味的 ， 多以酸甜口味为主 。果脯和蜜饯在北京、天津一带很常见 ， 而由此衍生出来的元宵也个性十足 。
2、木须卤豆腐脑：豆腐脑品种有普通的、羊肉口蘑的 ， 木须肉的和清真风味的 。豆腐脑是用水泡黄豆磨出的豆浆烧开 ， 点卤水（或冲石膏） ， 蹲成脑 ， 再配各种不同的卤子 ， 加上不同的小料 ， 制成鲜嫩清香的豆腐脑 。
3、怪味果仁：形如琥珀 ， 味美酥脆 ， 溶甜、咸、麻、辣为一体 ， 滋味浓重 。以花生米外包多种调料 ， 入油炸成 。
4、煎焖子：以绿豆淀粉熬成 ， 切为方丁 ， 于热锅中油煎 ， 佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料 。清香适口 ， 别有风味 ， 与芝麻烧饼共食最佳 。
【河北区美食】5、什锦烧饼：明顺斋什锦烧饼 ， 是该区的名特小吃 ， 创始人叫吕凤祥 ， 六十多年前便在今日纬路浦善里“唯一斋”经营烧饼 。
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