大白菜和娃娃菜的区别：
【大白菜和娃娃菜有什么区别】从颜色：娃娃菜的叶子嫩黄 ， 白菜心因接触阳光较少就会黄中带白；从外形：娃娃菜外形均匀 ， 头尾宽度基本一样 ， 叶基较窄 ， 叶脉细腻 ， 大白菜的叶子 ， 叶基 ， 叶脉比较宽大 ， 且大白菜能看到根部；从包心：大白菜包心较紧 ， 叶子向里弯曲 ， 皱缩程度严重 ， 呈扭曲状 ， 娃娃菜叶面较直且平整 ， 叶子卷曲花纹精致漂亮；从大小：娃娃菜个头较小 ， 手感结实 ， 大白菜个头较大 ， 手感松弛；从口感：大白菜水分较多 ， 娃娃菜帮薄天嫩 ， 味道更加鲜美；从营养：娃娃菜的胡萝卜素是大白菜的74倍左右 ， 胡萝卜素可起到保护眼睛的作用 。
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