爆炒田鸡? 爆炒田鸡湘菜


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1、 1青蛙宰杀切碎,清水洗净去血,沥干 。
2、 2将新鲜的黄椒切成小方块 。
3、 3用刀将蒜拍碎,姜分别切丁备用 。
4、 4锅中加热少量油 。八成热时,倒入田鸡块中炸出水,即可食用 。
5、 5洗锅,重新热油 。用姜、蒜和盐炒青蛙,直到青蛙变紧 。
6、 6加入味精、酱油、蚝油、黄剁椒,翻炒至入味,料酒 。
7、 7加入黄椒丁翻炒至黄椒熟 。倒入少量油 。
8、 撒上胡椒粉和洋葱,翻炒均匀,出锅 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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