椰青放冰箱可以保存多久【椰青放冰箱可以保存多久,椰青不放冰箱可以放多久】
椰青在冷藏区能保存15~30天,不能冷冻保存 。椰青也称青椰子,比黄椰的结果周期更短,椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤 。
食用方法:
因为椰青的肉不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃 。而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等 。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等,鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜,香而不腻 。而椰青焗饭就像菠萝焗饭,用果壳做盏,清香可人,还是泰国布吉岛的名食呢,有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾 。
文章插图
椰青不放冰箱可以放多久常温下3-5天,冷藏区15-30天之间 。
椰青也叫做青椰子,它结果的周期比较短,椰子水多,味道清甜,深受喜爱,一般去皮的椰青,放在常温下保存的话,保存时间大约在3-5天,如果放置在冰箱冷藏区,保存时间会长一些,在15-30天之间,保存时间过长,椰青的肉质和口感会有所下降,一般建议去皮后当天食用完 。
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