【秋葵焯水的时候要把头去掉吗，秋葵焯水要多长时间】秋葵是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃等，深受人们喜欢，秋葵吃之前一般都需要放锅里面焯水的，焯水也是有一定讲究的，一般建议将头部去除，这样可以保持更好的味道和口感 。
秋葵焯水的时候要把头去掉吗
建议去掉头部 。
1、秋葵的可食用部分主要是秋葵果肉，其头部不可食用 。最好提前将其移除 。
2、黄秋葵的头部在热烫前被去掉，在以下食用方法中，如冷拌或油炸，这一步骤被省略 。
3、将黄秋葵头去掉再烫，也可以避免烫后黄秋葵头变湿变粘的现象，有利于保持黄秋葵的干爽美味外观 。
秋葵焯水是冷水下锅还是开水下锅
开水下锅 。
烫秋葵时，你需要等水烧开，然后在里面烫大约2-3分钟 。如果它是油炸的，你只需要把它烫30秒左右 。就这样，秋葵尝起来又脆又嫩 。
如果秋葵在冷水中煮，它将与水一起煮 。如果它在水中停留很长时间，不仅会造成更多营养素的流失，而且很容易使秋葵的质地变老变软，这将大大降低口感 。
秋葵焯水要多长时间
一般来说，用沸水烫秋葵有两种方法 。一种是直接把它烫一下，然后吃大约2-3分钟 。烫漂时间不宜过长 。否则，秋葵很容易爆裂，里面的粘液会被分离出来 。味道和美感都不是很好 。黄秋葵经热烫后，其涩味和唾液味大大降低 。它尝起来新鲜、独特、脆而多汁 。
另一种方法是在烹饪前将水漂白 。这种烹饪需要很短的时间，通常直到秋葵变色，大约15-30秒 。黄秋葵经过热烫后，不仅可以去除涩味，而且在随后的烹饪过程中保持绿色不变 。煮熟的菜看起来会更开胃 。
推荐阅读
- 雪枣制作方法
- 梦到做糖饼好不好
- 适合穷人的15个创业项目有哪些，适合穷人的15个创业项目推荐
- 华为新手机怎么充电
- 芭乐里面的籽可以吃吗
- 2022年是什么年平年还是闰年
- 2021激励人心的句子
- 中国中产阶级标准
- 乱糟糟造句