中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜 。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式 。
八大菜系菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色 。
【八大菜系排列顺序】中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同 。
经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴 。
推荐阅读
- 胎心监护减速怎么办
- 马丁靴压脚背是鞋垫高吗
- 孕妇遇到丧事怎么办
- 纹身去除会留疤吗 纹身疤痕可以去掉吗
- 孕晚期的孕妇窦性心律过快什么原因
- vt范特防晒喷雾真假辨别
- 怀孕有积液怎么办
- 冬天来了心情说说句子搞笑幽默 关于冬天的搞笑说说心情短语
- 孕36周GBS是检查什么