永州特色菜有哪些?永州十大名菜排名

永州位于湖南省南部 , 潇、湘二水汇合处 , 雅称"潇湘" , 是一个历史悠久的地方 。有人说它是湖南的“南大门” , 也有人说它是一座神奇的城市 , 这里要山有山 , 更是有着数不尽的美食 , 那你知道永州特色菜有哪些?今天小编为你们带来了永州十大名菜排名 , 快来看看吧!
永州十大名菜排名 1. 蓝山油茶
蓝山油茶是永州十大名菜之一 , [bai]蓝山油茶是一个甜品 , 香辣脆的口感真的是让人吃的大呼过瘾 。
2. 道州扎肉
道州扎肉绝对是肉食者的爱 , 采用了熏肉的制作方式 , 口感放味道真的是一流 , 所以千万不要错过了 。
3. 鸭脚包
鸭脚包是永州的特色小吃 , 是用鸭肠和鸭脚作为原材料 , 经过多重工艺制作而成的一道美食 。
4. 瑶家腊肉
瑶家腊肉极具民族风味 , [bai]是少数民族的一道特色菜 , 要知道瑶家腊肉这道美食还是国宴的一个菜品呢 。
5. 江华十八酿
江华十八酿是一道非常丰富多样的菜品 , 多样的食材 , 多样的口味 , 比较有名的有莲藕酿 , 魔芋豆腐酿等等 。
6. 荷叶米粉肉
荷叶米粉肉吃起来完全没有油腻感 , 反而非常的清香 , 香气扑鼻真的是让人垂涎三尺 。
7. 零陵板鸭
零陵板鸭是永州十大名菜之一 , 零陵板鸭这道美食可是历史悠久了 , 在清朝时期就非常有名 , 香脆的口感真的是太好吃了 。
8. 永州酿豆腐
【永州特色菜有哪些?永州十大名菜排名】永州酿豆腐外表看起来像丸子 , [bai]但是可要比丸子好吃多了 , 要知道永州酿豆腐有几百年的历史了 , 口感绝对一流 。
9. 永州血鸭
永州血鸭是湖南永州的招牌菜之一 , 这道菜基本上当地人家家户户都会做 , 也是餐桌上的主菜 。这道美食把鸭子做出了不一样的口感 , 据说永州血鸭可以追溯到太平天国时期了 。
10. 东安鸡
东安鸡是源自于湖南省永州东安县的一道传统名菜 , 这道美食在三国时期就有了 , 只不过那时候不叫这个名字 , 之后经过改良后 , 东安鸡真的是色香味俱全 , 鸡肉紧实弹滑 , 色泽鲜艳 , 肉质鲜嫩 , 酸辣爽口 。


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