煮粽子所需要的时间与粽子的大小、粽绳的松紧以及糯米的浸泡时间有关 。如果糯米的浸泡时间较长 ， 那么用普通锅煮2个小时即可 ， 如果糯米的浸泡的时间较短 ， 那么就要煮3个小时 。如果用高压锅来煮粽子 ， 则只需要半小时即可 。
煮粽子的时候 ， 一定要在水开以后才能放入粽子 ， 并且水面一定要浸过粽面 ， 不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟 。另外 ， 在煮粽子的过程中 ， 如需加水应加入沸水 ， 而不要添加冷水 。
如果用高压锅来煮粽子 ， 高压锅大火烧沸 ， 当蒸气开始冒出时将压力阀盖上 ， 再转中小火煮30分钟 。如果担心仍没煮熟 ， 可以在关火后焖20分钟 ， 最后将压力阀取下 ， 将锅内的蒸气完全放出即可 。
超市买来的冷冻粽子需要煮多久
超市购买回来的速冻粽子 ， 可直接放入锅中煮制 ， 在煮时先在锅中放水 ， 然后烧开 ， 再把购买回来的速冻粽子放入到锅中 ， 让水没过粽子 ， 然后盖好锅盖 ， 大概二十到二十五分钟左右即可煮好 ， 煮好以后取出 ， 去掉粽叶直接食用即可 。
【粽子煮多长时间能熟 粽子煮多长时间能熟透】
如何判断粽子是否熟了
可以在粽子煮到一定程度的时候 ， 将其捞出来用手指压一下 ， 看到它软且有粘性就代表煮得差不多了 ， 如果没有这种手感的话 ， 就要再将粽子放回锅里 ， 翻一个面继续煮 。
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