特丁基对苯二酚有害吗? 特丁基苯二酚危害


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1、 丁基对苯二酚有害 。丁基对苯二酚(TBHQ)是英文的简称 。如果人们长期大量食用,可能会导致异常癌症 。无良经营者为了让食品长时间不变质,往往会超标滥用化学添加剂,无良厂家宣传无毒 。
2、 丁基对苯二酚是一种抗氧化剂 。白色结晶,有特殊气味,溶于乙醇和乙醚,溶于油,不溶于水 。丁基对苯二酚是国家允许的安全高效的食用油脂抗氧化剂 。适用于植物油猪油等 。它具有良好的抗氧化作用,能增强油脂品质在货架期内的稳定性 。
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