杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，是中国著名的七大古都之一 。杭州因风景秀丽，物产丰富素有“人间天堂、鱼米之乡”的美誉 。来杭州旅游，不仅仅有西湖等著名的景点，还有很多好吃的特色小吃，今天小编给大家推荐杭州必须吃的十大美食：西湖醋鱼上榜，东坡肉居第二，吃货们赶紧来看看吧！
杭州必须吃的十大美食 1. 干炸响铃 【杭州必须吃的十大美食：西湖醋鱼上榜，东坡肉居第二】
干炸响铃绝对是杭州一大特色美食，[bai]特色秘制的猪肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，这个味道真的是绝了 。
2. 东坡肉
东坡肉这道名菜可以追溯到唐宋时期，相传最早是苏东坡发明的这道美食，色香味俱全的东坡肉在杭州也非常受欢迎 。
3. 杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州必须吃的十大美食之一，这道美食不光口感极佳，同时夏天吃还有许多保健功效哦 。
4. 龙井虾仁
龙井虾仁把喜欢的龙井茶和虾仁完美结合，[bai]鲜嫩的茶叶芽不光是颜色的点缀，更是在味觉是画龙点睛 。
5. 定胜糕
定胜糕是杭州传统小吃，定胜糕的历史可以追溯到宋朝，也是当时特别有名的一种点心 。
6. 杭州小笼包
杭州小笼包拥有自己的特色，又叫做小笼馒头，皮薄馅大而且汤汁饱满，据说传自南宋时期 。
7. 宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是一道非常鲜美的美食，[bai]里面加入竹笋，鸡汤和鲜美的鱼肉，绝对会让你吃的大呼过瘾 。
8. 虾爆鳝面
虾爆鳝面鲜美多汁，同时加入了许多珍贵食材，要知道杭州非常爱吃面，这道虾爆鳝面绝对可以排名前列 。
9. 葱包桧
葱包桧是杭州一道风味传统小吃，色泽金黄、外酥里嫩，非常好吃 。葱包桧更是有一个非常有趣的民间故事，人们痛恨秦桧，因此把这道美食比作 。
10.西湖醋鱼
西湖醋鱼鼎鼎大名，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，绝对是浙江地区的招牌菜之一，特别推荐知味观的西湖醋鱼！西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味 。
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