【怎么做鸡蛋馅饼】1、盐放入面粉中 ， 将150ML开水倒入面粉中 ， 用筷子搅拌 。
2、然后加入凉水约70ML ， 凉水不要一下子全部加入 ， 先加一部分 ， 根据面团的软硬再增减 。
3、将面充分揉匀成光滑的面团 ， 即烫面面团 。放在容器内盖上盖子饧一会 。
4、韭菜洗净 ， 充分晾干水分 ， 切碎段 。
5、鸡蛋打散 ， 炒熟 ， 用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块 。
6、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀 ， 放少许香油 ， 等包的时候再加盐拌匀 ， 以防馅出水 。
7、饧好的面团 ， 分剂子 ， 擀成面皮 ， 包入馅料 ， 包成包子形 ， 把收口处的小面疙瘩揪下来 ， 再轻轻压扁 。
8、饼铛内倒少许油 ， 放入馅饼 ， 慢慢烙熟即可 。
推荐阅读
- 凉鞋臭怎么办
- 2022年属虎人的全年运势
- 玉无心什么意思
- 喝羽衣甘蓝汁会影响月经吗，羽衣甘蓝的副作用有哪些
- 喝多了含糖高的饮料有什么坏处
- fix和repair的区别
- 国家电网一批和二批待遇区别，有哪些不一样
- 杨超越和平精英捏脸数据
- 女生带貔貅项链有什么讲究