饺子馅放冷藏6天不可以吃 。饺子馅放冰箱冷藏的保存时间为2-3天 ， 超过这个时间饺子可能会变质 ， 建议丢掉不要食用 。饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材 ， 通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成 ， 主要分为荤馅和素馅 。饺子馅类型：羊肉馅、鱼肉馅、三鲜馅、猪肉馅、鸭肉馅、山药蒸馅、干贝蒸饺馅等 。
【饺子馅放冷藏6天还可以吃吗】饺子馅：
把新鲜蔬菜馅剁好后 ， 倒入小盆 ， 加入食用油搅拌 ， 让油把菜包裹起来 ， 再倒入拌好的肉馅（已放足盐） ， 混合均匀即可 。菜馅被一层油膜包裹 ， 遇到盐分就不易脱水 。用这种馅包出来的饺子 ， 吃起来菜很鲜 ， 又有一点菜汁的清香味 。先把肉类剁碎 ， 加入各种调料 ， 然后再剁碎蔬菜 。剁蔬菜时 ， 不要放盐 ， 以免渗出更多的水 。把剁碎的蔬菜一点点地加入肉馅中 ， 边加边搅拌 ， 直至肉菜的比例合适为止 。这样做出的饺子不失营养 ， 又不会流汤 。把拌好的馅冷冻一下再包饺子 ， 肉汤、菜汤形成凝固状态 ， 就不易流出 。
