煮银耳红枣汤的方法

煮银耳红枣汤的方法
分享煮银耳红枣汤的方法 。由于不少伙伴不了解银耳,只知道它的的美味与营养,却不知道它的做法,只能望银耳兴叹,古田菌为伙伴们分享如何自己动手操作属于自己的美味营养汤 。
准备好适量的干银耳,并将它泡发 。
准备好适量的红枣,并将它洗净备用 。
准备好适量的纯净水和冰糖 。
【煮银耳红枣汤的方法】将泡发好的银耳洗净,切碎倒入锅中,加入纯净水大火烧开后,转中火煮约十五分钟 。
把红枣放入锅中同银耳一起煮,一直煮到粘稠状即可 。按个人口味,一般煮三十分钟即可 。
放入冰糖,充分搅拌,使其溶解即可 。
银耳红枣枸杞汤的正确做法是什么第一步:首先要将银耳泡发,泡发的时候要用凉水,千万不能用热水,会破坏口感和营养成分,根部朝下,大约泡3-4个小时,泡发好的银耳去掉黄色根蒂部分,撕成小朵,撕的越碎越好,这样出胶多;红枣和枸杞分别泡洗好 。


第二步:锅中烧开适量的水,放入银耳,大火将水再次烧开,然后转小火煮5分钟,5分钟之后关火,盖盖焖15分钟 。


第三步:15分钟之后再次开大火将其烧开,放入冰糖和红枣一起煮2分钟,然后再次关火焖15分钟,15分钟之后再次开火将其烧开,放入枸杞,关火焖5分钟即可出锅 。
莲子银耳红枣汤的做法银耳莲子红枣汤
材料:银耳(泡好)100克、莲子40克、红枣6颗
调味料:红糖、蜂蜜
做法:
1、将材料洗净,把银耳、莲子、红枣、放入冷水中煮开;
2、然后连汤一起倒入砂锅内大火煮,待水沸腾后,中火熬制;
3、约1小时后,再改小火慢熬3小时;
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可 。
炖银耳红枣枸杞汤没有砂锅怎么办炖银耳枸杞红枣汤可以用高压锅炖的去,首先把银耳用刀切成丝,我每次都是买的新鲜银耳,然后把红枣的核去掉,用剪刀剪成小块,再抓一把枸杞约20颗左右,用清水把所有的食材清洗干净,然后放进高压锅,等高压锅上气后再熬15分钟左右就可以了,最后吃的时候加入冰糖,这样熬的银耳汤口感粘稠,营养丰富 。
银耳红枣汤是盖锅盖还是不盖锅盖煮银耳红枣汤是开始是盖锅盖的,煮到一段时间它就会溢出来,所以要开一点锅盖 。

煮银耳红枣汤的方法

文章插图
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