茶录的作者是北宋的书法家、文学家蔡襄 。
《茶录》是古代中国饮茶论著，总结了古代制茶、品茶的经验 。全书分为两篇 。上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法 。
下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目 。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著 。
原文：朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上进：臣前因奏事，伏蒙陛下谕臣先任福建转运使日，所进上品龙茶最为精好 。臣退念草木之微，首辱陛下知鉴，若处之得地，则能尽其材 。
【茶录的作者是北宋的谁】昔陆羽茶经，不第建安之品；丁谓茶，独论采造之本，至于烹试，曾未有闻 。臣辄条数事，简而易明，勒成二篇，名曰茶录 。伏惟清闲之宴，或赐观采，臣不胜惶惧荣幸之至 。仅序 。
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