植物油不是反式脂肪酸 。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，但是氢化植物油含有大量反式脂肪酸 。
植物油是反式脂肪酸吗【植物油是反式脂肪酸吗】氢化植物油是将普通植物油在一定温度和压力下加氢催化而成的，它具有延长食物保质期和使食物变得更脆的作用，因此常被用于糕点加工中 。不仅如此，珍珠奶茶中的奶香也是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃 。
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等 。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽 。
食用植物油大多都不是反式脂肪酸，它能够为人体提供所需的油脂含量，如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良 。
推荐阅读
- 橘子酒的酿制方法
- 皂露是什么
- 轻质砖挂的电视掉了怎么办 轻质砖如何挂电视
- 游戏根目录指哪里
- 金牛座真心喜欢你有哪些表现 金牛喜欢你的10种表现
- 晒娃幽默句子 幽默晒娃的句子有哪些
- 巅峰召唤师1到10什么意思
- h65是什么材料
- 冰箱耗电量0.68千瓦时/天 一天多少度 冰箱耗电量千瓦时24小时0.98是多少电