脆柿不是杂交的品种 ， 而是柿子的一个品种 。
脆柿指的是恭城月柿 ， 不仅是广西壮族自治区恭城瑶族自治县的一个特产 ， 还是中国国家地理标志产品 。恭城月柿的果肉脆且嫩 ， 清甜爽口 ， 含有丰富的高蛋白质以及各种维生素 ， 钙、微量元素以及铁含量高 。该柿子的果形美观 ， 色泽鲜艳 。新鲜的恭城月柿脆甜可口 ， 冻柿子清香甜心 ， 柿饼甘柔如饴 。【脆柿是杂交的品种吗】
恭城的柿子去皮后 ， 晾晒成柿饼后 ， 质地柔软 ， 且透明 ， 表皮有层糖分蒸发后所形成的白霜 ， 外形就像一轮明月 ， 因此取名为月柿 。恭城瑶族自治县有着独特的地理环境以及气候特征 ， 造就了特殊的土壤 ， 为恭城月饼的生长发展提供了得天独厚的先天优势 。-- 展开阅读全文 --
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