【薄荷炒鸡蛋怎么做】
1、准备食材：薄荷1小把、鸡蛋3个、花生油60克、盐2克、十三香少许 。
2、摘一些薄荷嫩茎 ， 清洗干净 。
3、把鸡蛋磕入大碗中 ， 加入盐和十三香打散 。
4、放入薄荷嫩茎拌匀 。
5、热锅倒油 ， 烧开后再倒入蛋液 ， 迅速翻面煎熟 ， 即可出锅享用 。
鸡蛋：
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品 。它的食用对象A相当广泛 ， 从4～5个月的婴儿一直到老人 ， 都适宜食用鸡蛋 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 。
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