1、清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老 。虾子不用弄死，只需要用刷子将肚子上的污泥刷干净即可，放入一点生姜片和料酒，将虾子放入蒸锅中蒸10分钟即可 。
【清蒸小龙虾要蒸多久】2、清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法 。清蒸并不是普通的煮熟而已，是严格按照隔水清蒸，这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味 。清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟 。普通的蒸锅，嫩的，比较小的，水开后大概蒸5-7分钟 。如果是老的，个头大的，10分钟左右能熟 。
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