1、在给手抓饼加鸡蛋的时候不建议直接把鸡蛋打在饼上面 ， 可以先将平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用 ， 然后把鸡蛋磕入锅中 ， 用筷子将蛋黄戳破 ， 把饼盖在蛋液上 ， 小火煎至蛋液凝固 ， 这样煎出来的手抓饼就能和鸡蛋完美的融合啦!
【手抓饼怎么放鸡蛋进去】2、一般情况下手抓饼煎3-5分钟即可 ， 待两面金黄即可 。建议煎的时候每隔20秒就给饼翻一下身 ， 这样可以避免手抓饼煎太久糊掉 。
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