活的大闸蟹可以放冰箱冷藏，能存放2~3天 。为保证大闸蟹的新鲜，不影响其食用的口感，保存时需要注意，活的大闸蟹不用刷洗，用绳子捆好，挨个放在冰箱的保鲜层，再用一条干净的湿毛巾盖在大闸蟹上面，保证其湿度，温度调至5~8℃，大闸蟹能存活2~3天 。但不宜长时间存放，以免大闸蟹消瘦或死亡变质 。
【活的大闸蟹可以放冰箱冷藏吗】大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹 。中华绒螯蟹，弓蟹科绒螯蟹属动物，分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食 。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭HS；胸部有强大的附肢是胸足，共有五对，其中一对螯足、四对步足 。
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