【大豆油有白色沉淀物能吃吗】
大豆油有白色沉淀物能吃 。
油中出现沉淀物是正常现象 ， 而大豆油在零下8度就会凝固 ， 不排除在运输过程中发濛甚至冰结 ， 并非质量问题 。
冬季购买的食物油里出现沉淀物 ， 多是因为食用油中会添加抗氧化剂 ， 在低温环境中可能导致出现沉淀物 ， 要鉴定油中沉淀物是否变质 ， 可把油放置在有暖气的房屋内 ， 若沉淀物依然不消退 ， 那么可能是买到变质或假冒的食用油 。
固体脂就是说在温度降低的时候可能有一些固体脂会提前的析出来 ， 也是脂肪的一种 ， 也是一种食用油是可以食用的 。大豆油或菜籽油出现这个悬浮物 ， 这个应该属于不太正常的情况 。
豆油是从大豆中提取出来的油脂 ， 具有一定粘稠度 ， 呈半透明液体状 ， 其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异 ， 从浅HS至深褐色 ， 具有大豆香味 。
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