1、食材：鱿鱼一个、芹菜一捆、盐适量 。
2、鱿鱼处理好洗干净 。
3、芹菜摘掉叶子 ， 洗干净 ， 然后切段 。
4、锅里倒入水烧开 ， 然后把鱿鱼切丝 ， 放到锅里煮一会 。
5、煮到红色的东西出来之后 ， 把鱿鱼捞起来 ， 这时候鱿鱼就开始卷起来了 。
6、锅里放入油 ， 油热之后倒入之前煮好的鱿鱼 ， 翻炒一会 。
7、再把芹菜放进去炒 。
8、因为芹菜和鱿鱼水分都很少 ， 所以要熟透的话要加入一些热水 ， 煮一会 ， 可以少加一点 ， 加多了芹菜就煮烂了 。
【鱿鱼炒芹菜方法】9、水差不多干的时候加点盐进去 ， 翻一下装盘就可以了 。
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