做寿司需要哪些材料


馅料:胡萝卜丝、黄瓜、香菇、蟹足棒、鸡蛋、肉松、沙拉酱、番茄酱、三文鱼、鲍鱼、虾、扇贝、金Q鱼等 。而且可以放一种或者多种馅料 , 创造出不同口味的寿司 。外层材料:米饭、片状的海苔或者烤紫菜等 。
做法:
1、寿司米以约七分水煮成熟饭 , 等饭稍凉之后 , 加入白醋及糖搅拌均匀后 , 吹凉备用 。即是作寿司基本材料 。
2、豆皮寿司是用微甜豆腐皮 , 将寿司饭填入 , 再撒少许黑芝麻即可 。
【做寿司需要哪些材料】3、海苔寿司是将蛋打散 , 煎成蛋皮 , 小黄瓜切细长条 , 可用海苔片当外皮 , 铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等 , 最后挤少许的沙拉酱 , 再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷 , 切成平均约1公分厚片即可 。

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