空气炸锅炸鸡柳一般不需要刷油 。空气炸锅是依靠空气代替热油，利用食物本身的油脂煎炸食物，使食物脱水，达到煎炸的效果，鸡柳里面本身含有油脂，制作时可以不用放油 。
空气炸锅炸鸡柳需要刷油吗空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气吹走了食物表层的水分，使食材有油炸的效果 。
【空气炸锅炸鸡柳需要刷油吗】空气炸锅最大的优点就是不需要放油，并且还会把食物里多余的油脂给排出去，所以使用完炸锅后，有时会看到底部有一些油 。
如果食物本身不含油，可以适当放油加热，不用放太多，只需要在表面少量的刷一点就够了，这样可以增加口感及口味 。
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