裙带菜怎么保存

【裙带菜怎么保存】
将裙带菜经水洗或煮沸(时间依水温度或原藻的种类而定) , 在85℃开水中煮1~3分钟即可 。接着捞出移入盐水中浸泡5~6小时 , 取出沥干水 , 最后拌入20%的食盐装入箱子里 , 放入冷库中急速冷冻加以保存即可 , 可保证裙带菜1年不变质 。
裙带菜的营养价值:裙带菜里面含有非常丰富的碘元素 , 还含有膳食纤维 , 脂肪 , 蛋白质 , 微量元素 , 是一种矿物质很高以及热量比较低的食物 , 它里面还含有非常多的钾元素 , 能够平衡钠 , 而且还可以让血管扩张 , 预防高血压疾病 , 里面所含有的膳食纤维又可以让排便变得更加通畅 , 和其他一些蔬菜比起来 , 铁元素 , 钙质以及粗蛋白的含量又要高出一些 , 所以保健的效果还是非常不错的 。裙带菜里面还含有昆布素 , 能够让血液粘稠程度降低 , 预防血栓形成 , 这样就能够达到消除血脂作用 。

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