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过度加工食品是指什么，过度加工的食品带来的7大健康风险

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现如今 ， 市面上很多食品是过度加工的 ， 添加了多种配料添加剂 ， 不宜过多食用 ， 对身体有影响 ， 那么 ， 经常吃过度加工的食品会有哪些健康风险？下面小编就带来介绍 。
过度加工食品是指什么
过度加工食物(超加工食品)：是指工业化生产 ， 并且添加了至少5种以上配料、添加剂的食物 ， 通常是糖、稳定剂、保鲜剂、防腐剂、色素等 ， 往往是高糖、高脂、高热量的食品 。如：面包饼干蛋糕等糕点、加糖的早餐谷物、汉堡、方便面、薯片、膨化食品、糖果、能量棒、可乐等甜饮料、风味酸奶、冰激淋、酱汁、盐腌酱腌烟熏等加工肉鱼制品等 。一些流行病学研究表明 ， 食用过度加工食品可导致肥胖 。来自瑞典、美国、巴西、墨西哥和欧洲的研究表明 ， 过度加工食品的消费与肥胖和其他非传染性疾病有关 。《英国医学杂志》两份研究发现 ， 经常摄入加工面包、汽水(包括低糖汽水)、含糖谷物、脱水蔬菜汤、肉类衍生物或香肠等过度加工食品的人群罹患心血管疾病、癌症和过早死亡的风险会增加 。
过度加工的食品带来的7大健康风险
1、易造成肥胖
大多数超加工食品属于高热量的 ， 儿童摄入得越多 ， 肥胖或超重的风险就越高 。研究表明 ， 摄入等量的蛋白质、碳水化合物或纤维素以及糖的情况下 ， 吃超加工食物的人群每天摄入的热量明显增多 ， 短短两个星期内体重就增加1.8克 ， 所以吃超加工食物易造成肥胖 。
2、影响发育
儿童吃太多超加工食物易出现多种发育问题 ， 最常见的就是儿童性早熟 。研究表明 ， 长时间吃超加工食物的啮齿动物生长速度比较慢 ， 而且也影响骨骼强度 。
3、易患上呼吸系统疾病
青少年吃的超加工食品越多 ， 患哮喘的风险就越高 。
4、造成营养不良
儿童不节制的吃超加工食品易出现喂养困难 ， 因为这种食物口味重 ， 使得儿童吃普通食物无食欲 ， 久而久之造成营养不良 。食物经过多次加工后 ， 膳食纤维、矿物质以及维生素流失 ， 经常吃超加工食物易导致体内缺乏这些营养素 。
5、诱发代谢病
吃的超加工食物越多 ， 患代谢系统疾病的风险就越高 ， 尤其是在青年人中最为突出 。大多数超加工食物属于重油、重盐和重糖的 ， 易诱发炎症 ， 提高患癌几率 。
6、易诱发抑郁
现如今 ， 越来越多的儿童出现心理不健康 ， 其中一部分跟饮食有关 ， 尤其是吃的超加工食品越多 ， 患抑郁症的风险就越高 。
7、易诱发心血管疾病
儿童期吃太多超加工食品 ， 那么成年后患心血管疾病的风险会随之升高 ， 而且易患上儿童高血压或糖尿病 。
【过度加工食品是指什么，过度加工的食品带来的7大健康风险】

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