伏特加和白酒的区别蒸馏方式不同、原料不同、饮用方式不同 。
一般伏特加都是冰饮 ， 使酒体更加接近于水 ， 而白酒是很少采用冰饮的 ， 而是采用常温饮用的；伏特加采用的是液态塔式蒸馏 ， 蒸馏出来的酒更加的纯净 ， 且相当于多次蒸馏 ， 而白酒采用的是甑桶固态蒸馏 ， 蒸馏出来的酒体香气成分更为丰富；伏特加以谷物、马铃薯为原料 ， 而白酒是以淀粉质为原料 。【白酒和伏特加的区别】
白酒是中国酒类的统称 ， 又叫做烧酒、烧刀子、老白干等 ， 是以曲类、酒母为糖化发酵剂 ， 利用淀粉质原料 ， 经过蒸煮、糖化、蒸馏等工序酿制而成的各种酒 。伏特加是俄罗斯的一种传统酒精饮料 ， 该酒质晶莹澄澈 ， 无色且清淡爽口 ， 使人感到不苦、不涩、不甜 ， 只有烈焰般的刺激才能形成伏特加酒独具一格的特色 。-- 展开阅读全文 --
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