多肉植物也叫多水植物、肉质植物，是指植物器官的茎或叶或根具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物 。全世界已知的多肉达一万余种，在分类上隶属100余科 。它们都属于高等植物，适应、繁殖能力很强 。常见栽培的多肉植物包括景天科、大戟科、番杏科、仙人掌科、百合科、龙舌兰科、萝摩科，其中仙人掌科因与其他多肉植物在特色、分布、养护上有很大区别，故植物界又将其单独列为一族 。
多肉植物大多都生长在干旱或者半干旱的沙漠地区，水分有限，它们肥厚的叶片和茎能够储存，来满足生长的需求 。所以它自身是非常耐干旱的，即使十天半个月忘记浇水也没有关系 。
【多肉植物名词解释】多肉植物可以净化空气，它在夜间会吸收二氧化碳，白天释放氧气 。多肉植物可以帮助调节心情，娇小可爱的多肉，给人一种清新、自然的感觉 。多肉植物可以装饰空间，满足人的审美需求 。多肉植物也可以作为一种精神寄托，给人带来快乐 。
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