兰州最有名的6种名小吃：兰州特色美食小吃有哪些？

每个地方，都有一个独属于自己的地方特色美食。提起兰州的美食，许多人只能想到兰州牛肉面。那么除了兰州牛肉面外，大家知道兰州有名的小吃有哪些？今天为你们带来了兰州最有名的6种名小吃，一起来看看兰州特色美食小吃有哪些？
兰州最有名的6种名小吃 1、兰州酿皮
酿皮是兰州市著名的地方风味小吃， [bai]在兰州的大街小巷里随处可见。酿皮是用面粉在凉水里经过反复搓揉，使得面粉里的蛋白质和淀粉分离，当淀粉沉淀后倒掉水分，放在蒸笼里蒸制而成。吃的时候切成长条，加上调料拌着吃即可，既可以当主食也可以当小吃，可以当菜也可以当饭，是一道非常受欢迎的美食。
2、百合桃
百合桃是甘肃兰州的传统小吃，是用百合、青梅、山楂糕和豆沙一起经过剥、洗、蒸、勾芡等多道工序制作而成，吃起来酸甜爽口，很是美味。
3、灰豆子
灰豆子是兰州地区独有的一种甜食小吃，在兰州当地是非常受欢迎的，不管是男女老少都对其爱不释手。灰豆子是用麻色豌豆、红枣和白糖一起熬煮出来的类似粥状的美食，冬天的时候可以喝热的，夏天的时候可以喝凉的，香甜爽口，营养还很丰富。
4、甜醅子
甜醅子是甘肃兰州非常有名的特色小吃， [bai]每年的端午节兰州人家家户户都会吃甜醅子，这已经成为一种习俗了。甜醅子是用莜麦和或者青稞去皮后水煮，然后加入甜醅曲一起装坛发酵而成，其做法和我们安徽这边的甜酒有点像，不过食材和工艺上还是有区别的。甜醅子更有嚼劲，味道更香浓。
5、烧锅子
烧锅子是兰州永登县的特色小吃，也是当地农村人平时经常会吃的主食和干粮之一。烧锅子是用面粉发酵后使用特制的工具烧制而成的。吃起来焦香酥脆，而且还很有饱腹感。
6、浆水面
浆水面是兰州的特色小吃之一，每年到了盛夏时节，兰州人都喜欢吃浆水面，一碗浆水面下肚感觉神清气爽，非常满足。所谓浆水面讲究的就在于浆水，用莲花菜或者芹菜放在缸里，然后加入面汤，放在高温中发酵，直至面汤变酸，这就是浆水。浆水面就是在手擀面里浇上这浆水，然后再配上多种食材食用。

【兰州最有名的6种名小吃：兰州特色美食小吃有哪些？】

兰州最有名的6种名小吃：兰州特色美食小吃有哪些？

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效