时间：青菜的种植时间是在每年的9月份 。种植方法：1、选种：种植青菜需选择健康、无病害、抗性好的种子，将其放在水中浸泡一段时间后捞出晾干 。2、种植：将处理好的青菜种子，均匀地撒播在土壤中，然后盖上一层薄土，最后适量补充水分，若是外界温度低，还可以覆盖地膜保温 。
青菜的管理
待青菜长出4~5片真叶时可移栽定植，株距视品种大小而定，一般约15~20厘米 。定植后浇透水，稍遮阴，成活后正常管理 。
青菜幼苗期需保持土壤湿润，气温较高时早、晚各浇水1次，发芽2周后随浇水喷施1次稀薄的腐熟有机肥，但注意浇水和施肥的量不宜过多，否则不利于青菜的生长 。
【青菜种植时间和方法】露地育苗的青菜于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的青菜于3月下旬至4月初采收，用菜刀去根，净菜上市 。
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