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北京必买的十大特产，北京值得带回去的特产

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北京是中国的首都 ， 作为一所文化古城 ， 不仅有很多的著名旅游景点 ， 还有非常多的小吃特产 。去北京游玩品尝或是携带伴手礼是不可少的 。那你知道北京值得带回去的特产有哪些吗？今天小编为大家列出北京必买的十大特产 ， 感兴趣的朋友赶紧来看一看吧 。
北京必买的十大特产 1、北京烤鸭
北京烤鸭是北京最有代表性的食物 。[bai]最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到 。颜色为红色 ， 皮薄而脆 ， 肉质细嫩 ， 肥而不腻 。将烤鸭切片 ， 蘸上甜面酱和葱丝 ， 然后用面饼包起来吃 。味道真的很棒 。
2、驴打滚
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一 ， 因其最后制作工序中撒上的黄豆面 ， 犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土 ， 由此得名 。驴打滚豆香馅甜 ， 入口绵软 ， 香甜入心 。
3、炸酱面
老北京炸酱面是一道传统的中式面食 ， 由菜码、炸酱拌面条而成 ， 流行于北京 、天津、河北等地 。主食材是面条 ， 酱料主要以干黄酱和甜面酱为主 ， 配菜就比较灵活 ， 是当地很有特色的美食 。
4、稻香村
稻香村是非常出名的点心品牌 ， [bai]精细考究的各式糕点、新鲜熟肉、豆制品制作的几十种全素宫廷菜 ， 以及干果炒货等 ， 味道都十分的好 ， 可以根据自己的喜好挑选 。
5、北京果脯
北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房 。为了保证皇帝可以吃到新鲜的果品 ， 厨师们会将水果泡在蜂蜜里保鲜 ， 北京果脯口味酸甜适中 ， 爽口滑润 ， 甜而不腻 ， 果味浓郁 ， 主要有杏脯、梨脯、秋海棠等 。
6、桂花陈酒
桂花陈酒 ， 在中国已有3000多年的酿造历史 。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒 ， 以多年陈酿的上等白葡萄酒作为基酒 ， 再搭配桂花作为香料 ， 是一种高级无药料的滋补饮料酒 。
7、茯苓夹饼
北京特产茯苓夹饼 ， 原是清朝末年的宫廷食品 。相传 ， 是为慈禧太后特制 ， 后来传入民间称为很受欢迎的京华风味小吃 。好吃的茯苓夹饼甜香味美 ， 入口即化 ， 清爽适口 ， 且价格低廉 ， 可作经常食用的保健食品 。
8、六必居酱菜
前门外有一条胡同叫粮食店街 ， [bai]临街有一家店铺 ， 这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园 。六必居酱菜 ， 选料精细、制作严格 ， 加工技艺精湛 ， 其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度 。
9、北京酥糖 【北京必买的十大特产，北京值得带回去的特产】
北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一 ， 在我国有着悠久的历史 ， 北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖 ， 因此 ， 北京人常叫它为“小孩酥” 。北京红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字 。
10、大磨盘柿
大磨盘柿是北京著名的特产之一 。这种柿子很大 ， 平均大小约半公斤 。大柿子甚至可能重一公斤 。而且味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有降血脂和降血压的作用 。


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