炒白扁豆怎么吃
1、准备酱包瓜、白扁豆 。
2、白扁豆洗净 。
3、准备一个大碗放入白扁豆 。
4、浸泡一晚涨发 。
【炒白扁豆怎么吃，炒白扁豆可以和薏仁芡实一起煮来吃】5、涨发好的白扁豆煲煮 。
6、白扁豆煮酥下盐备用 。
7、将包瓜切成小丁 。
8、包瓜丁下素油锅爆出香味 。
9、下煮酥备用白扁豆，炒匀 。
10、装盘淋上香油即可上桌 。
文章插图
炒白扁豆可以和薏仁芡实一起煮来吃是可以一起吃的，也是可以起到祛湿的作用，平时也可以适量的吃一些 。平时也可以喝一些菊花茶，蒲公英茶等这样也是可以起到去火的作用 。在平常的饮食上，也可以多吃一些富含维生素c和维生素e的一些新鲜水果，如苹果，香蕉，橘子，猕猴桃，火龙果等 。
白扁豆最好吃的做法猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量
1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后，放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开
8、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收汁
9、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可
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