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衡水10大必吃的美食，吃货们是口福！

生活经验知识分享

衡水市是河北省下辖的一个地级市 ， 具有深厚的文化 ， 涌现出儒学大师董仲舒 ， 唐代经学家孔颖达 ， 诗人高适 ，  文学巨匠孙犁等 。衡水不仅历史文化丰富 ， 而且饮食文化也源远流长 ， 今天为大家带来的是衡水10大必吃的美食 ， 让我们一起来看看吧 。
衡水10大必吃的美食 1、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑是河北饶阳县久负盛名的传统小吃 ， [bai]距今已有一百八十多年的历史 。饶阳豆腐脑用料达14种之多 ， 有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油等 ， 作工精细 ， 分浸豆磨浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等 ， 味道特别鲜美 。
2、武邑扣碗
武邑扣碗是一道色香味俱全的名肴 ， 不是一道菜而是一桌蒸碗 ， 有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨八碗菜 。从宋代开始 ， 武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗 ， 方言称之为“席儿” 。
3、武强酥鱼
武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产 ， 是以草鱼作为原料 ， 它的口感可以根据自己的喜好来制作 ， 通过秘门的刀工、油炸和调料 ， 做出外香里嫩、鲜酥可口、甜咸兼有、香味浓郁的酥鱼 。同时可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味 ， 让众多人拍手叫绝、欲罢不能！

4、故城熏肉
故城熏肉是衡水的传统美食之一 ， [bai]历史悠久 ， 它以鲜猪牛肉为原材料 ， 加入几十种药材和调味品精心加工而成 。做出的熏肉色泽棕红 ， 皮烂肉嫩 ， 表里一致 ， 肥而不腻 ， 瘦不塞牙 ， 味道醇香 。
5、深州酥糖
深州酥糖是一款庆祝新年、古法秘制、色泽口感极佳的小吃 ， 是一道美味可口的汉族名点 。酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料 ， 层次分明 ， 纹理清晰 ， 香甜酥脆 ， 宛若工艺品般精致纤巧 。一封红纸商标 ， 一张草纸小包装 ， 保持着传统的点心风格 。
6、郭庄旋饼
郭庄旋饼相传起源于明朝初年 ， 由面点师精细加工并烤制而成 ， 白面包皮焦黄酥脆 ， 荤素饼馅鲜嫩透熟 ， 老幼适口 ， 不仅无一般饼食不易消化的缺点 ， 且有增进食欲的功效 。
7、芝麻煎堆
芝麻煎堆起源于衡水 ， 目前在全国各地都能简单 ， 它是用糯米、花生和芝麻作为原料 ， 再加上白糖油煎 ， 外皮酥脆可口 ， 闻起来也特别香甜 。

8、冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的面食小吃 ， [bai]色泽黄亮 ， 筋道松软 ， 不粘不连 ， 滋味香醇 。每年二月二 ， 冀州人有吃焖饼的习俗 ， 象征着烙干大田不生虫 。
9、花生酥
花生酥始于明万历 ， 乾隆时期非常的流行 ， 代代秘传至今 ， 不仅是衡水的传统美食 ， 也是中国的传统美食之一 。它的味道清香酥脆 ， 属于非常健康的糕点美食 。
10、龙凤贡面
龙凤贡面又称龙须凤尾贡面 ， 衡水最具特色的传统美食之一 ， 因面条匀净细长 ， 状似龙须 ， 并曾作为宫廷贡品而得名 。此面起源于明朝 ， 为衡水故城镇齐氏始创 ， 迄今已有500年的生产历史 。明朝宣德年间进入御膳房 ， 后被清乾隆帝御封为“上用龙须凤尾贡面” 。
 
【衡水10大必吃的美食，吃货们是口福！】

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