腌好煮熟的鸭蛋能放冷冻吗
熟的咸鸭蛋放冰箱里不能冷冻，冻过的鸭蛋会影响口感，可放进冰箱冷藏室存放，可以保存7~10天 。鸭蛋，又名鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用 。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛 。
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煮熟的咸鸭蛋能存放多久咸鸭蛋是会变质的，变质的咸鸭蛋会变臭，会长毛 。那个时候就不能吃了好的保存方法是可以起到延长咸鸭蛋的存放时间的，
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏 。
【煮熟的咸鸭蛋能存放多久，腌好煮熟的鸭蛋能放冷冻吗】5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
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