1、猪肉200g，胡萝卜200g，韭菜50g，鱿鱼四个 。
2、韭菜切末，切好的韭菜末放到一个大盆里，胡萝卜切末和之前韭菜末放一起 。
3、猪肉把白色肥肉去掉，剁肉末，加料酒，加老抽，加生抽 。
4、把肉放在一边腌制十五分钟 。
5、处理鱿鱼，头和身子分开 。
6、炒切好的末，先肉后韭菜胡萝卜 。
7、肉末冷却后，塞到鱿鱼肚子里 。
【猪肉酿鱿鱼如何做】8、塞成四个胖鱿鱼，放入蒸笼蒸好了出锅 。
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