块根植物有甘薯、大丽花、何首乌、天门冬、甜菜等 。块根植物有甘薯、大丽花、何首乌、天门冬、甜菜等 。块根是指由侧根或不定根的局部膨大而形成植物根系 。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根 。块根里面主要成分是淀粉和糖类，还有大量水分和少量蛋白质块根，是贮藏根的一种，但它与肉质直根的来源不同，是由侧根或不定根的局部膨大而形成，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根 。
甘薯又名甜薯，地下块根顶分枝末端膨大成卵球形的块根，外皮淡HS，属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱，但以土层深厚、疏松、排水良好、含有机质较多、具有一定肥力的壤土或砂壤土为宜 。
大丽花：大丽花原产于墨西哥，喜半阴，阳光过强影响开花，光照时间一般10~12小时，培育幼苗时要避免阳光直射，适宜栽培于土壤疏松、排水良好的肥沃沙质土壤中 。
何首乌：何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，常生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，中国云南、四川、贵州等地均有分布 。
【块根植物有哪些】
天门冬：天门冬分布于中国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃等地，淡绿色腋生花朵，浆果熟时红色，为百合科、天门冬属多年生草本植物 。
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