西红柿凉糕的做法

西红柿凉糕的做法
健康美味，简单易做，懒人必备
将西红柿洗净，表面切十字，加热水泡，去皮。然后再切小块，放进搅拌杯中。
在搅拌杯中再加入适量清水，打碎
打碎有的西红柿汁倒进锅里，加糖。
淀粉加水使劲搅拌搅拌，拌匀。
开小火。倒入淀粉水，不停搅拌。煮至浓稠，不易低落的状态就可以了。
在模具里刷一层油，倒入熬好的番茄糊，在表面momo平。入冰箱冷藏2-3小时
冷藏好的凉糕取出来切小块
再裹上椰蓉即可
柿子凉糕的做法食材：粘米粉(大米粉)80克，糯米粉40克，柿子汁70克
做法
【西红柿凉糕的做法】1.柿子剥皮取汁，但里面的舌头拿出另用；将粘米粉和糯米粉充分混合均匀，分数次取柿子汁，放入粉中；
2.充分揉和，将米粉搓成细小的颗粒，已经变成了淡柿子色；这要有耐心啊，否则会揉成面坨坨的；
3.过筛，这一步骤不能省略的，直接影响成品的口感和形状；
4.以上食材份量分装入四个小模具，上屉小火转中火蒸18分钟；
5.最后，用柿子舌头在表面装饰即可。
减肥可以吃凉糕减肥是可以吃凉糕的，但是建议不要吃太多了，因为凉糕含有的热量不是特别少。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物，比如说芹菜，西红柿黄瓜，猕猴桃，柚子，柑橘之类的。不吃比较油腻的食物，不吃辛辣刺激食物，不吃含糖量比较高的食物，多做运动
怎样做凉糕怎样做冰糕【西红柿凉糕】
【原材料】：西红柿10个、淀粉200克、牛奶170毫升、冰糖120克。
【制作步骤】
第一步：首先准备10个西红柿洗干净，在西红柿的顶部切一个十字架，倒上热水浸泡1分钟。
第二步：西红柿浸泡好后，把皮剥下来，用刀把蒂部切下来，将西红柿一刀切成两份，放在料理机中，打成细腻的西红柿汁。
第三步：把打好的汁倒在锅里备用，在碗中放上淀粉200克、用170毫升的牛奶搅拌成淀粉液。
第四步：在西红柿汁里放上冰糖120克，开小火边加热边搅拌，烧开之后，把淀粉液倒进去，也是全程用小火，要不断的搅拌，一直熬到比较粘稠，是透明状态就可以，全程大约需要5-8分钟。
第五步：在模具里加上一点凉白开，把淀粉糊倒进去，再用小勺把表面抹平了，放在冰箱冷藏4个小时（自然放凉也可以，就是时间比较长），定型之后脱模，切成自己喜欢的形状，撒上一点白糖或者是椰蓉就可以食用了。
【温馨小贴士】
1：因为西红柿的皮很难剥下来，可以在上面切一个十字架，用热水烫一分钟，这样西红柿皮就会很容易剥下来了，最后再把西红柿放在料理机中，打成汁水即可。
2：要记得用牛奶调淀粉糊，这样做出来的凉糕，有浓浓的奶香味，如果你不喜欢奶香味的话，就会清水代替。
3：在西红柿汁里加上冰糖120克，全程开小火慢慢搅拌，煮开之后，再把淀粉液倒进去，因为淀粉容易沉淀，所以加热的过程中要不断搅拌，否则就会糊锅底，熬到粘稠，是透明状就可以出锅了。

文章插图
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西红柿凉糕的做法

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