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食品科学与工程专业属于什么门类

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在高考志愿填报的时很多考生和家长都不知道食品科学与工程专业属于什么门类 ， 很是影响考生的志愿填报专业选择 ， 下面有途网小编根据考生的要求整理出提供给大家 ， 希望能够帮助考试顺利的填报好自己的专业 。
【食品科学与工程专业属于什么门类】
食品科学与工程专业介绍 食品科学与工程专业属于工学类
专业代码：082701授予学位：工学或农学学士修学年限：四年 开设课程：
主干课程大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、食品分析与检验、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂 。
主要实践教学环节
包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等 ， 一般安排30周 。
培养目标
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识 ， 能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才 。
专业培养要求
本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识 ， 受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练 ， 具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力 。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；2.掌握食品分析、检测的方法；3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；6.掌握文献检索、资料查询的基本方法 ， 具有初步的科学研究和实际工作能力 。
食品科学与工程专业就业前景
本专业的就业范围非常广 ， 毕业生可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也可在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等 。
以上食品科学与工程专业属于工学类由有途网收集整理 ， 有途网高考分站的《大学专业解读》频道 ， 本频道为高考学生提供最全的大学专业解读 ， 含专业排名 ， 就业前景 ， 开设课程等 。

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