我们都知道，草莓吃起来香甜可口，果肉鲜嫩多汁，可以做各种各样的饮品和甜点，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃草莓 。那么草莓硬的好还是软的好呢？下面让我们具体来看看吧！
草莓硬的好还是软的好硬一点比较好，软掉的草莓一般都已经不新鲜了 。
新鲜草莓必须色泽均匀，色泽鲜艳 。草莓籽呈HS或白色，表面有细绒毛 。果肉质地较硬，外观较好 。相反，如果草莓果实开始变软，它就不会那么新鲜了 。一些含有激素的草莓颜色深或分布不均匀，光泽差 。
新鲜草莓表皮完整，颜色红色，大小适中，可视为新鲜草莓 。比如，刚采摘的草莓表面光亮有光泽，冷藏后的草莓看起来像一层蜡，叶子会枯萎，过熟的草莓拿在手上会感觉柔软腐烂 。
草莓吃起来硬正常吗这很正常 。
市面上常见的草莓品种口感软硬适中，甜甜多汁 。如果草莓尝起来很硬，应该考虑两个原因 。一是草莓成熟度不够，二是草莓品种多的原因 。比如巧克力草莓，这个品种的草莓比其他品种的草莓要硬一些 。这两种草莓在正常情况下属于两类，可以放心食用 。
草莓怎么挑选好1、从外观上看，太大和形状怪异的草莓是买不到的，大草莓大多是在种植中使用激素的 。有些草莓又新鲜又大，颗粒上有变形和凸起 。咬开后中间有个洞 。长期大量食用草莓可能损害人体健康
2、看看颜色 。在挑选时，应尽量选择鲜红均匀、鲜艳有光泽的整果 。不适合购买红色或半红色半绿色的水果 。
3、闻闻香味 。自然成熟的草莓会有强烈的果香，而染色的草莓没有香气或浅绿色的涩味
4、看看草莓上的籽 。如果它是白色的，它是自然成熟的；如果籽是红色的，它必须被染色
5、看看表面 。好草莓是一种花梗鲜绿、绒毛细密、表面光洁、无损伤、无腐烂的草莓 。那些表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓 。
6、看看里面 。自然成熟的草莓果肉呈红色 。只有内部的果核会有一点白色，而且水果的香味很浓 。草莓染色后，果肉呈白色，无香气
买草莓要注意什么1、如果表面颗粒太红，请不要购买普通草莓表面的芝麻（种子）呈金HS 。如果连芝麻都是鲜红色的，我们应该提高警惕 。
2、请不要买空心草莓【草莓硬的好还是软的好】正常草莓果肉呈鲜红色，很少有蛀牙 。激素草莓易破碎，肉色白，空腔多 。
3、不要买没有香味的草莓正常草莓甜度高，甜度分布均匀 。激素草莓味无味，闻起来不香 。
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